ロース肉 カツ・ソテー用（約120g×2枚）
ロース肉 カツ・ソテー用
¥1,100価格
ロース肉 カツ・ソテー用（約120g×2枚）
【商品の特徴】
豚の背中についているお肉です。
肉のキメが細かく、背脂という口溶けの良い脂身が付いている
のが最大の特徴で、豚肉の中でも高級な部位です。
※豚の脂の融点（溶ける温度）は人間の体温とほぼ同じと言われ
特に背脂はキメが細かく滑らかな口触りです。
【おすすめの料理】
・トンカツ
・ポークソテー
・ポークピカタ
【調理のコツ！】
ソテーする場合は、下味を付けてから強火で熱した
フライパンにのせ片面を焼きます。焼き色が付いたら
ひっくり返し「弱火でフタをして」火を通してください。
焼きすぎてしまうと、肉がパサついてしまいます！【賞味期限】 ・冷蔵保存で３日間（４℃以下）
・冷凍保存で３０日間（-１０℃以下）桑折町と伊達市にまたがる養豚場「しまざき牧場」で徹底した衛生管理の下で育てられた「ロイヤルピーチポーク」。
肉の繊維が細かく旨みがしっかりとつまった柔らかいお肉です。
甘みがありつつ、しつこくない脂肪は「おいしい豚肉」ならでは。
この商品はギフト箱・紙袋など、ご贈答用対応は承れません。発送用箱で商品をお届けいたします。