ロース肉 カツ・ソテー用(約120g×2枚)

ロース肉 カツ・ソテー用

¥1,040価格
  • ロース肉 カツ・ソテー用(約120g×2枚)

    【商品の特徴】
    豚の背中についているお肉です。
    肉のキメが細かく、背脂という口溶けの良い脂身が付いている
    のが最大の特徴で、豚肉の中でも高級な部位です。

    ※豚の脂の融点(溶ける温度)は人間の体温とほぼ同じと言われ
     特に背脂はキメが細かく滑らかな口触りです。

    【おすすめの料理】
    ・トンカツ
    ・ポークソテー
    ・ポークピカタ

    【調理のコツ!】
    ソテーする場合は、下味を付けてから強火で熱した
    フライパンにのせ片面を焼きます。焼き色が付いたら
    ひっくり返し「弱火でフタをして」火を通してください。
    焼きすぎてしまうと、肉がパサついてしまいます!

     

    【賞味期限】
    ・冷蔵保存で3日間(4℃以下)
    ・冷凍保存で30日間(-10℃以下)

     

    桑折町と伊達市にまたがる養豚場「しまざき牧場」で徹底した衛生管理の下で育てられた「ロイヤルピーチポーク」。

    肉の繊維が細かく旨みがしっかりとつまった柔らかいお肉です。

    甘みがありつつ、しつこくない脂肪は「おいしい豚肉」ならでは。

     

    この商品はギフト箱・紙袋など、ご贈答用対応は承れません。発送用箱で商品をお届けいたします。